2009/Jul/01

ว่ากันด้วย ขนมปังกระเทียม แล้วหลายๆ คนคงคิดว่า ทำกันยาก แต่จริงๆ แล้วง่ายมากมาย^^

ทั้งวัตถุดิบ หรือว่าจะ จะเครื่องมืออุปกรณ์ ก็ ง่ายๆ หาได้รอบตัวเรา เลย งั้นเรามาเตรียมวัตถุดิบที่จะใช้ทำกันเลยดีกว่าครับ^^

1. กระเทียม
2. เนย
3. น้ำตาล
4. เกลือ
อย่าลืมขนมปังละ 555+

ใช่แค่ 4อย่างเอง^^


กระเทียม จะใช้แบบหัวใหญ่ ถ้าไม่ต้องการกลิ่นที่รุนแรงเกินไป หรือจะใช้กระเทียมไทย ก็ได้ถ้าต้องการกลิ่นฉุน(พอดีในครัว มีเจ้านี้อยู่พอดีเลยเอาออกมาเลย)


มาการีน (ในร้านมีแต่ไอ้นี่ ขี้เกรียจเดินไปเซเวน) จริงๆใช้เนยจะดีกว่า เนยเค็มนะครับ

 

มาเข้าวิธีทำเลยนะครับ

อย่างแรกเลย ปลอกกระเทียม ปลอกเปลือก ออกให้หมดนะครับ (เวลาทานจะได้ ทานง่ายๆ) จากนั้นก็นำมาสับให้ละเอียด

 
ในรูปขี้เกรียจครับ ใช้เครื่องปั่นแทนสับ=  = จริงๆ ต้องละเอียดมากกว่านี้นะฮะ^^

จากนั้น ก็นำเนย น้ำตาล และเกลือ มาคลุกรวมกัน


ใส่เนย ให้เท่ากับจำนวนของกระเทียม มากกว่าหน่อยๆ

น้ำตาล ใส่ซัก2-3ช้อนโต๊ะ เกลือหยิบมือพอ(หยิบมือถือใช้นิ้วโป้งกับนิวชี้หยิบเกลือ -  -)(ระวังนะฮะ เนยมีรสเค๊มอยู่แล้ว เกลือใส่ไปเพื่อ เสริม ความเด่นของกระเทียมไม่ให้ หวานเพราะน้ำตาลเกินไป แต่จะลดน้ำตาลก็ไม่ได้เพราะจะทำให้รสมันอ่อนลง)


คลุกให้เข้ากัน นะครับ ให้น้ำตาล ละลายเป็นเนื้อเดียวกับเนยเลย ในขั้นนนี้เราจะลอง ชิมเนยดูก่อนได้ครับจะได้รู่ว่ารสชาติ เหมาะหรือยัง

เท่านี้เราก็จะได้เนยกระเทียมแล้วครับ จากนั้นก็ไปเตรียมขนมปัง

ก็ใช้ขนมปังแผ่น 4เหลี่ยม ที่มีขายทั่วๆ ไปละครับ^^


ปิ้งๆ ตัวนี้เป็นเครื่องมือหากินเลยนะนี่ ไว้จะเอาหน้า ขนมปังสวยๆ มาอวดแล้วกัน^^

วิธีปิ้งขนมปัง
นี่ต้องของถึงวิธีใช้เครื่องปิ้งเลยไหมนี่^^
ไม่หรอกครับ คือการปิ้งขนมปัง ก็เพื่อที่จะให้ความร้อนไล่ ไอน้ำออกจากแผ่นขนมปัง จะทำให้ขนมปังนั้นกรอบขึ้น และความร้อนที่ยังคงอยู่ที่ขนมปังนั้นจะทำให้ เนยละลาย และซึมเข้าไปที่เนื้อขนมปัง

เพราะฉะนั้น ผมแนะนำให้ ปิ้งจน กรอบ แต่ว่าไม่ใช่ให้ปิ้งจนไหม้นะครับ คือเวลาปิ้งก็ปรับไว้ที่เบอร์สูงๆ (ในแผ่นแรก) ถ้ามี6เบอรืก็เอา4ครึ่งถึง5 พอขนมปังเด้งแล้ว เรายังไม่หยิบมันออกมาครับ ให้ทิ้งไว้ในนั้น ก่อน ซัก20วิ เท่านี้ก็จะได้ขนมปังที่กรอบแล้ว^^ (อาจะไม่กรอบเท่า ขนมปังกรอบหรอกนะ)

จากนั้น ให้เรา ทา เนยกระเทียม ลงไป^^ แล้วเอากลับเข้าไปปิ้งใหม่ (ฟังดูเละๆ แต่ ไม่มีเตาอบหนิหว่า -  -*) ปิ้งอีกรอบเพื่อ ทำให้กระเทียมมีกลิ่นออกมา (จะไม่ทำก็ได้)


=  =/ เสร็จแล้ว

ง่ายมากเลยใช่ไหมครับ ถ้าสงสัย ตรงจังหวะไหนก็ถามมาได้นะครับ

สามารถปรับรุงไปทำป็นขนมปังหน้าอย่างอื่นได้นะครับ

สำหรับวันนี้ ผมว่าหลายๆ คนคงอิ่มอร่อยๆ กับเมนูที่ผมนำเสนอมาแล้ว ถ้าใครได้ทำก็ ส่งข้อความมา บอกด้วยนะครับจะได้รู่ว่า ทานแล้วเป้นยังไงบ้าง^^

แล้วเจอกันเจเทรนครับ^^

Comment

Comment:

Tweet


ขอบคุณครับ
#26 by Por (183.89.76.76|183.89.76.76) At 2015-06-29 09:44,
#25 by (171.100.82.108|171.100.82.108) At 2014-11-22 16:15,
ขอบคุณครับ
#24 by tooktuy31 (111.84.34.210) At 2011-09-10 18:22,
เกลียดกระเทียมที่สุดเลยมันน่าจะสูญพันไปตั่งแต่ 65 ล้าน ปีที่แล้วนะ
#23 by นยกดกด (125.27.227.27) At 2010-08-14 11:18,
hi all !!
#22 by sears parts (124.157.191.197) At 2009-12-03 13:53,
Que se ra
#21 by scratch and dent (124.157.236.46) At 2009-11-12 05:47,
ขอบคุณค่ะ
#20 by โหลดเพลง (124.157.236.176) At 2009-10-06 02:23,
Que
#19 by sera (124.157.236.176) At 2009-10-03 18:55,
ดีๆ
#18 by ดีๆ (124.157.236.229) At 2009-09-22 07:02,
โอ้ ดีจัง ^^Hot! Hot!
#17 by Aoaechan At 2009-07-04 18:30,
ปิ้งแค่ขนมปังธรรมดาๆ...

แล้วเอาแยมวาดรูปสาวแว่นสิคะ555+

/me โดนเสย
#16 by !!!~+.....Ai-SaMa.....~+!!! At 2009-07-02 20:32,
=_= มองอย่างเคืองๆ แล้วจากไป
เกลียดกระเทียมค่ะ เหอๆ
ปล.เจอกันๆ
#15 by :::[[Hisoka]]::: At 2009-07-02 15:59,
-0-/ มีคำถามค่า ถ้าอยากกินแต่ไม่อยากทำให้พี่ชายทำให้กินได้มั้ยคะ ว๊า 555+
#14 by G1N At 2009-07-02 14:14,
หึยย

ทำเอารู้สึกอยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะ
#13 by natsuki At 2009-07-01 22:35,
ท่องไว้ ๆ ไขมันอุดตันเส้นเลือด
แต่ยังดีมีกระเทียมลดไขมันได้ด้วย - -
#12 by PeeFreeDom At 2009-07-01 22:22,
ท่าทางพี่บอลจะชอบกระเทียมแฮะ

อยากกินมั่ง (ทำไมเปิดบลอคนี้ตอนดึกๆทีไร เจอของกินทุกทีเลย - -")
#11 by Wang Ai Hua At 2009-07-01 21:52,
ทำง่ายแบบนี้ ลองไปทำมั้งดีกว่า
#10 by Taki At 2009-07-01 21:31,
โห...รู้สึกว่าบล็อคนี้จะมีของกินไม่ห่างหายเลยนะเนี้ย สงสัยว่ามาโอคงต้องไปลองเอารายการอาหารอย่างง่ายลงบล็อคตัวเองบ้างแล้วม้างงงงง
#9 by maou At 2009-07-01 21:21,
หิวว่ะพี่


อยากกินง่ะ
#8 by Sunny Hunny ♥ At 2009-07-01 20:42,
โฮะ เอ่อ กระเทียมเต็มหน้าเลย-*-
#7 by (58.9.43.146) At 2009-07-01 20:18,
อ๊ากกก น่ากิน
#6 by A r c h i r a At 2009-07-01 19:34,
ว่างๆจะแวะไปกินนะ Hot! Hot! Hot!
โอยย
น้ำลายหก
#4 by Silver_Moony At 2009-07-01 17:25,
น่ากิน

ที่ซู๊ดดดดดดดดดดดด
แวะมาทำน้ำลายหกคับ
#2 by กินบ้านกินเมือง (203.170.255.222) At 2009-07-01 17:23,
วางยาพิษให้แวมไพกินสินะ เอากระเทียมผงดีกว่า เนียนกว่า!!
#1 by RinsChan At 2009-07-01 17:22,

ballz1983
View full profile
สารบัญบล๊อค(จิ้ม)
Event Cosplay on Facebook